一二线的便利店等新渠道里
2020-07-23 14:25
来源:未知
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娃哈哈目前有150多个饮料单品,但明星产品仍然是营养快线、纯净水等产品。而这些产品的优势正在被同行越来越多的新品赶超。

换句话说,营养快线等饮料涨价大局已定。而据目前市场上营养快线的销售单价来看,多数便利超市售价为4-4.5元之间,提价幅度也应在0.5-1元之间。由此计算,以后营养快线或将步入5元行列。

娃哈哈也在持续出新。去年娃哈哈升级了大红枣枸杞酸奶,加入了芒果口味,主打益生菌发酵,还对上市多年的苏打水饮品在央视投放了广告,希望赶上大众的健康风潮。

而娃哈哈擅长的三四线以及农村渠道,在消费升级的今天,优势并不明显。娃哈哈宗庆后曾经在央视对话栏目反思,在一些大城市,娃哈哈反倒没有小品牌更容易拓展新渠道,譬如小型超市、连锁便利店等。

对明星产品调价无疑是提升利润最直接的方式。提升业绩也是娃哈哈迫切需要解决的问题。

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但另一方面,企业还是必须推出更多创新的高附加值产品。饮料市场每天都有新的产品新的概念出现,产品的包装设计、营销方式也决定着其能否得到消费者的认同。

在2013年达到782亿的高点之后,娃哈哈的销售额便一直处于下滑阶段。公开资料显示,娃哈哈2016年销售额为529.1亿,虽然仍然是饮料老大,但距离其昔日的高点显然还有较大距离。

以营养快线为例,按照欧睿咨询数据,在2014-2016三年间,销售额分别为153.6亿元、115.4亿元、84.2亿元,几乎缩减一半。

消费端正在倒逼产业端升级。随着消费理念改变和消费水平提高,决定消费者购买的更多是产品本身以及品牌知名度,价格敏感度已经大大降低,这为产品涨价提供了可能。

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一二线的便利店等新渠道里,受欢迎的不乏价格相对偏高、但更创新的饮料产品,比如nfc果汁、乳酸菌产品、气泡水饮料,价格多高于传统的冰红茶、绿茶等饮料。除了促销,几乎很难看到3元以下的产品。

智策方圆营销机构总裁窦晓强认为,小幅度涨价在消费者层面敏感度不强,娃哈哈具备强大的渠道掌控力,涨价可以缓冲一定市场竞争压力。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,企业往往会根据不同品类的贡献率来调整调价,而价格的调整是娃哈哈布局一二线的开始。

对娃哈哈来说,产品仍然是关键。朱丹蓬分析,部分产品涨价短期内对利润会有帮助,但如果产品创新跟不上,销售未能提升,渠道利润压缩,经销商得不到红利,长期来看对企业不会有太大的帮助。

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